Speiseführer Portugal
30 typische Speisen, ein Blick in die Töpfe und Tipps für Märkte und Restaurants an Europas goldener Küste
Demnächst
Erscheint: März 2024 (1. Auflage)
Paperback mit bedruckten Einbandklappen
ISBN: 978-3-95889-446-4
€ 15,95 [D] • € 16,40 [A] • SFr. 22,90* [CH]
So schmeckt Portugal
Entdecken Sie die traditionelle und urtümliche Küche Portugals
Portugal verbindet auf einzigartige Weise Klassiker der mediterranen Küche mit Besonderheiten, die man nur in dem sympathischen Land an der Atlantikküste findet. Neben dem bekannten Bacalhau treffen wir auf durch arabische Einflüsse geprägte Spezialitäten und feine Süßspeisen, die man sich auf seiner nächsten Portugalreise nicht entgehen lassen sollte.
Begeben Sie sich auf kulinarische Entdeckungsreise
- Die 30 authentischsten Speisen der portugiesischen Küche
- Unterteilt in drei Kategorien: »Fisch, Fleisch und mehr«, »Gemüse und mehr« und »Gebäck, Dessert und mehr«
- Eine Liste der wichtigsten Märkte
- Hintergrundinformationen zur Küchenkultur, zu Nachhaltigkeit und Erzeugern
- Mit Übersichtskarte und vielen Fotos
- Mit vielen Tipps fürs Nachkochen und Nacherleben zu Hause
