Der »Speiseführer Kreta« ist da!

Unsere »Speiseführer«-Reihe bekommt Zuwachs! Entdecken Sie gemeinsam mit der Griechin Marianthi Milona die traditionelle und urtümliche Küche Kretas.

Während in den ländlichen Kochtöpfen noch immer so gekocht wird wie zu Großmutters Zeiten, inspiriert die kretische Esskultur heutzutage junge innovative Chefköche, neue Wege zu beschreiten. Eine moderne kulinarische Generation bricht heran, die zukunftsweisend für ganz Griechenland geworden ist. Begibt man sich auf kulinarische Spurensuche, offenbart sich die größte Insel des Landes als eine Fundgrube guten Geschmacks, die ihresgleichen sucht.

Erleben Sie mit dem Speiseführer Kreta 30 Highlights der authentischen kretischen Küche und erfahren Sie, wo Sie echten Anthótiro auf Dákos bekommen, was am besten zu Psomí passt und warum Krí-krís, Kretas wilde Ziegen, so besonders sind.

Hier geht es zu einer Leseprobe und hier zum Buch, das ab sofort erhältlich ist.